Quanto do seu barril vira caixa — e quanto evapora?
Entre a purga, a espuma e o copo mal tirado, parte de cada barril some antes de virar dinheiro — e nenhum caixa te mostra isso. O Brejix mede a perda de chope barril a barril, e você acompanha por turno. Mexa no controle ao lado com os números do seu bar.
Estimativa sobre barril de 50 L e copo de 300 ml. A perda é um palpite que você ajusta no controle acima — ela varia de bar para bar e só se conhece medindo. O Brejix não elimina a perda: mostra onde ela acontece.
Sua perda tem endereço. Você só nunca conseguiu vê-lo.
O dinheiro que entra, todo sistema mostra. O chope que saiu do barril e nunca virou venda é que ninguém mede — porque exige comparar, barril por barril, o que foi extraído com o que foi vendido.
Um sistema de chopeira que sabe o que é um barril.
Comanda, caixa e vendas todo PDV faz. O Brejix faz o que nenhum deles faz: liga cada barril à torneira em que foi plugado e mede quanto de fato virou venda.
Perda de chope medida
Em cada sessão de barril — do momento em que o barril é plugado numa torneira até ser desplugado — o Brejix compara o volume extraído com o que foi vendido ali. A diferença é a perda daquele barril. É a única coisa aqui que nenhum concorrente entrega.
Aviso quando a perda foge do padrão
Medir é o começo. Depois de alguns barris do mesmo chope, o Brejix passa a comparar cada barril com a mediana da sua casa — o que o seu bar realmente perde — e avisa quando um foge disso. Você dá ciência ou registra a causa: linha suja, pressão, troca de barril na correria.
Enquanto não há histórico daquele chope, ele compara com um teto que você define. Ninguém precisa chutar um número: o padrão é o seu.
Rendimento por barril
O custo de cada barril (do cadastro) e quanto ele rendeu em vendas. Junto com a perda, você vê quais barris valeram a pena.
Comanda, caixa e turno
Abertura e fechamento de caixa com conferência, fiado com saldo devedor, cancelamento com trilha de auditoria. O balcão inteiro.
Fichas pré-pagas com QR
Ideal para eventos: o cliente compra a ficha e resgata na torneira. Caixa na compra, estoque no resgate, tudo batendo no fim da noite.
Página do cliente
Com um código numérico, o cliente acompanha a própria comanda no celular. Menos "quanto já deu?" no balcão.
Sua marca própria
Sua logomarca na tela que o cliente vê e o nome da casa no recibo, por empresa. O Brejix fica nos bastidores; a casa é sua.
Taxa de serviço e gorjeta
A taxa entra na comanda e o sistema mostra quanto coube a cada um da equipe do turno. O repasse fica registrado — com o desconto que a sua casa aplicar, documentado.
Petisco, água e refrigerante
Nem tudo que sai do balcão é chope. Produtos com estoque próprio, baixa na venda e aviso de mínimo — para a água acabar no sistema antes de acabar na geladeira.
Dividir, transferir e juntar comanda
A mesa quer rachar, o cliente mudou de lugar, duas comandas viraram uma. Itens vão de uma para outra sem refazer nada — e a trilha de quem mexeu fica.
Feito para o balcão, não para o escritório.
Telas grandes, toque rápido, tudo no celular. Abaixo, ilustrações da interface — as capturas reais entram a partir da reabertura do Vossa Alteza, o bar de chope onde o Brejix nasceu.
A noite inteira, do primeiro copo ao fechamento.
O Brejix acompanha o turno na ordem em que ele acontece no balcão.
Abre o turno
Fundo de troco registrado. Tudo que vier é atribuído a esse turno.
Pluga o barril
Barril na torneira: começa a medir o volume daquela sessão.
Vende e recebe
Comanda, venda rápida ou ficha pré-paga com QR — com o meio de pagamento e o fiado.
Troca o barril
Ao desplugar, a sessão daquele barril se fecha e o sistema calcula extraído × vendido — a perda fica registrada.
Fecha o caixa
Conferência de dinheiro, diferença ao vivo e o resumo da noite.
O evento não é um recurso à parte. É outro jeito de operar.
Chope em evento tem contas diferentes das do balcão: alguém contratou, há um teto combinado, e no fim é preciso prestar contas de quem bebeu o quê. O Brejix opera nesse modo sem deixar de medir a perda de cada barril.
Teto por convidado, que trava
Você define o open bar em R$ por pessoa e diz quantas pessoas cada comanda representa. Ao chegar no limite, a venda para — aqui não é estimativa de estoque, é dinheiro de quem contratou.
Várias barracas, cada uma com o seu
Ponto de venda com torneiras, barris e estoque próprios. O operador de cada barraca vê o que é dele; você vê o evento inteiro.
Remessa entre pontos
Levar três barris e duas caixas de água para a barraca da piscina é um documento só, que já move o estoque nos dois lados. O que sobrou volta pelo mesmo caminho.
Prestação de contas e cobrança
O consumo de todas as comandas vira uma conta fechada para quem contratou — somando o evento inteiro, mesmo que a festa tenha durado dois dias. E o valor é congelado.
Fichas pré-pagas com QR
Quando o modelo é ficha e não open bar: o convidado compra e resgata na torneira. Caixa na compra, chope no resgate.
Conferência de idade no balcão
O operador registra que conferiu a idade, e fica gravado quem conferiu e quando. Em evento com público jovem, é a diferença entre "a gente confere" e poder mostrar que conferiu.
Onde a diferença aparece.
Num PDV genérico você tem comanda e caixa como em qualquer lugar. Quanto mais desce a tabela, mais sozinho o Brejix fica — e as duas últimas linhas ninguém mais preenche.
| Recurso | Brejix | PDV comum |
|---|---|---|
| Comanda, caixa e fiado | Sim | Sim |
| Produtos com estoque e aviso de mínimo | Sim | Sim |
| Taxa de serviço com demonstrativo por operador | Sim | Raro |
| Fichas pré-pagas com QR | Sim | Raro |
| Vários pontos de venda, com remessa entre eles | Sim | Raro |
| Open bar com teto por convidado que bloqueia | Sim | Não |
| Prestação de contas do evento para quem contratou | Sim | Não |
| Barril ligado à torneira | Sim | Não |
| Perda de chope medida barril a barril (e por turno) | Sim | Não |
| Aviso quando a perda foge da mediana da sua casa | Sim | Não |
Todos os recursos em todos os planos. Muda só o número de torneiras.
Sem gate de funcionalidade: comanda, caixa, perda, fichas e página do cliente entram em qualquer plano. E o primeiro mês é gratuito em todos.
- Todos os recursos, sem limitação
- Perda de chope medida por barril
- Comanda, caixa e página do cliente
- Tudo do plano de 5 torneiras
- Mais torneiras, mesmo preço por chope
- Fichas pré-pagas com QR para eventos
- Tudo do plano de 9 torneiras
- Ideal para múltiplos tipos de chope
- Sua marca em destaque no sistema
- Torneiras ilimitadas
- Atendimento dedicado na implantação
- Condição especial para eventos
Todo plano inclui controle de perda, comanda, caixa, turno, fichas pré-pagas com QR, página do cliente e sua marca no cupom. O primeiro mês não é cobrado, sem cartão e sem contrato de fidelidade.
O que o Brejix não faz.
Preferimos dizer antes de você assinar. Se algo abaixo é obrigatório para o seu negócio, talvez o Brejix ainda não seja para você.
Não emite NFC-e / nota fiscal. A parte fiscal segue no seu emissor atual ou na maquininha.
Não integra a maquininha (TEF). Você registra o meio de pagamento; o valor já vem da comanda.
Não faz delivery nem cozinha. O Brejix é de chope de balcão, não de restaurante — mas vende e controla o estoque de petisco, água e refrigerante, que é o que sai junto do chope.
Foco total: chope, torneira, barril e a perda que ninguém mais mede. É onde valemos a assinatura.
O Brejix é o software. O resto do balcão é seu.
Não há nada para instalar, mas alguns itens precisam existir do seu lado para o sistema funcionar.
Um aparelho com navegador. Celular, tablet ou computador — o que você já usa serve.
Internet conectada, o tempo todo. O Brejix funciona online; sem internet, a operação para.
Impressora térmica de bobina 57/58mm (opcional), para imprimir o recibo — no Android, via o app gratuito RawBT. Aparelho, papel e app por sua conta.
O vocabulário do chope — e o que o Brejix mede.
Os termos que aparecem no sistema, em português claro. É o que ele controla, sem invenção.
- Chopeira
- O equipamento que resfria e serve o chope pressurizado a partir do barril. No Brejix, cada torneira da chopeira é cadastrada e ligada ao barril que está plugado nela.
- Barril
- O recipiente do chope, geralmente de 30 ou 50 litros. É a unidade que o Brejix mede: o volume no momento em que é plugado e quando é desplugado.
- Torneira
- O ponto por onde o chope é servido. Serve o barril que estiver plugado nela; ao trocar o barril, ela passa a mostrar o novo.
- Sessão de barril
- O período em que um barril fica plugado numa torneira, dentro de um turno. É a unidade que o Brejix usa para medir a perda.
- Purga de linha
- O chope descartado ao limpar ou trocar a linha entre barris — uma das origens da perda.
- Perda de chope
- A diferença entre o que foi extraído do barril e o que foi efetivamente vendido. O Brejix calcula em cada sessão: extraído (volume inicial menos final) menos o vendido no período.
O que costumam perguntar.
O que é o Brejix?
O Brejix é um sistema de controle de chopeira para bares de chope, chopperias e taprooms. Além de comanda, caixa e vendas, ele mede a perda de chope barril a barril — quanto de cada barril virou dinheiro e quanto se perdeu — e você acompanha isso por turno.
Como o Brejix mede a perda de chope?
A unidade é a sessão de barril: o período em que um barril fica plugado numa torneira. O Brejix registra o volume no início e no fim dessa sessão (o extraído) e cruza com o que foi vendido naquele período. A diferença é a perda daquele barril. Como cada sessão guarda o turno, você vê a perda somada por turno.
Dá para saber a perda por torneira?
A perda é sempre do barril, não da torneira — a torneira é só o caminho por onde o chope passa, e você pode trocar o barril de torneira quando quiser. O que dá para fazer é somar as sessões que passaram por uma torneira, útil para flagrar uma torneira com problema de pressão ou temperatura. Mas o número medido é o do barril.
Quanto de chope costuma se perder?
Varia muito de bar para bar — linha, pressão, temperatura, jeito de tirar o copo. Não dá para cravar um número universal, e qualquer porcentagem pronta é chute. Por isso o Brejix mede o seu, barril a barril, em vez de estimar.
Preciso de internet? O que mais preciso ter?
Sim, o Brejix funciona sempre conectado à internet — sem ela, a operação para. Você precisa de um aparelho com navegador (celular, tablet ou computador) e, se quiser imprimir recibo, de uma impressora térmica de bobina 57/58mm — a impressão é feita pelo app RawBT no Android. Esses equipamentos, o papel e a internet são por sua conta; o Brejix é o software.
Para quem é o Brejix?
Para bares de chope fixos, chopperias, quiosques e taprooms de cervejaria que trabalham com chope em barril e torneira. É especialmente útil para quem tem várias torneiras e quer saber o rendimento de cada barril.
O Brejix emite nota fiscal (NFC-e)?
Não. O foco do Brejix é a operação e o controle de perda; a emissão fiscal continua no seu emissor atual ou na maquininha. Se emitir NFC-e é obrigatório para o seu negócio, considere isso antes de assinar.
O Brejix serve para eventos e festas?
Sim, e não só com ficha. O Brejix tem um modo de evento: você define o open bar em R$ por convidado e a venda bloqueia ao atingir o teto; monta quantas barracas quiser, cada uma com torneiras, barris e estoque próprios; move barril e produto entre elas por remessa; e no fim fecha a prestação de contas de quem contratou a festa, somando o evento inteiro mesmo que tenha durado mais de um dia. Quem prefere ficha pré-paga com QR Code também tem: o convidado compra e resgata na torneira. E a perda de cada barril continua sendo medida igual ao balcão.
Quanto custa o Brejix?
O preço é por número de torneiras, com todos os recursos em todos os planos: até 5 torneiras R$ 99/mês, até 9 R$ 149/mês, até 14 R$ 199/mês, e 15 ou mais sob orçamento. O primeiro mês é gratuito.
O Brejix funciona no celular?
Sim. A operação toda roda no navegador do celular, tablet ou computador, sem instalar nada. Seus clientes ainda acompanham a própria comanda pelo celular com um código numérico.
O Brejix é novo — e é por isso que vale entrar agora.
O Brejix nasceu no balcão do Vossa Alteza, um bar de chope em Jardim Camburi, resolvendo os problemas de quem está na torneira todo dia. Agora quero abrir para alguns bares começarem junto. Sem case inventado: a gente descobre os números de verdade. O primeiro mês é gratuito.
Bar de chope, chopperia ou taproom, num raio que eu consiga visitar. Respondo pessoalmente — de quem faz o sistema para quem está no balcão.